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지난 3일(현지시간) 오후 유네스코 무형문화유산보호협약 정부간위원회는 파라과이 아순시온에서 열린 회의에서 한국의 ‘장 담그기 문화’를 인류무형문화유산 대표 목록에 등재하기로 결정했다. 위원회는 “‘장 담그기’라
2024.12.09
370년 된 씨간장 항아리를 품고 머나먼 타국을 찾았던 기순도(75) 전통장 명인은 4일 새벽 문화일보와의 통화에서 울먹이며 감격을 금치 못했다.
2024.12.09
우리 장 담그기 문화를 유네스코 인류무형문화유산으로 올리기 위한 기초 작업은 지난 2016년 시작됐다. 이 이사장은 당시 농림축산식품부 외식산업진흥과장으로 범부처 태스크포스(TF)에 참여했다. 이 이사장은 "
2024.12.09
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