기순도 뉴스

한식진흥원 이사장 "우리 장이 세계인

2024.12.09


 

우리 장 담그기 문화를 유네스코 인류무형문화유산으로

올리기 위한 기초 작업은 지난 2016년 시작됐다.

이 이사장은 당시 농림축산식품부 외식산업진흥과장으로

범부처 태스크포스(TF)에 참여했다.

이 이사장은 "2013년 12월 한국의 김장 문화가

유네스코 인류무형문화유산에 등재된 이후 장 담그기

문화를 다음 등재 품목으로 선정하게 됐다"고 회상했다.

 

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https://n.news.naver.com/article/001/0015083053?sid=101